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この日本酒の特徴
東鶴（あずまつる）の定番酒。米の旨味を引き出すことと、後味のキレを良くすることを追求した「東鶴の顔」とも言える一本。バニラのような香りとしっかりした旨味のある味わい。味わいをしっかり出しながら呑み飽きしないお酒です。喉ごしは良く、ストンとおさまるようなキレを感じます。飽きの来ない食中酒として楽しめます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
2
酸度
1.6
アルコール度数
15%
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蔵元情報