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この日本酒の特徴
飲み飽きしない旨口です。室戸海洋深層水で仕込んだ爽やかな味と香りが料理の味わいを素直に引き出します。
おすすめの飲み方
最適な温度
45℃～50℃
相性の良い料理
土佐の皿鉢料理
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
松山三井
原料米（掛米）
あけぼの
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
3
酸度
1.4
アルコール度数
15%
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蔵元情報