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この日本酒の特徴
吟醸酒のフルーティーな香りと淡麗でふくよかな味わいです。味のバランスがよく、どんな食材とも相性が良いお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
５～15℃
相性の良い料理
寿司、パスタ、ピザ
料理ジャンル
和食、洋食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
15%
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蔵元情報
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ゆ
ゆういち
5月8日
Good!
最近はフルーティーなお酒を好んで飲んでいるからか前評判ほどフルーティーさは感じず。まろやかな口当たりでキレ感がある淡麗の辛口。キレ感が出るのは醸造アルコールが入っているからですかね。 吟醸酒の先駆けという立ち位置のお酒ですので「これが1980年代に愛されたお酒か」と想いを馳せながら頂いてます。