咲くら 純米吟醸 生酒

咲くらは桜うづまき酒造株式会社（愛媛県）が醸す銘柄で、咲くら 純米吟醸 生酒はその純米吟醸酒です。やさしい口当たり。米の旨味はやわらかく口中にスーッと広がる。後口はスッキリしているので、食中酒で。

咲くら 純米吟醸 生酒にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は松山三井です。精米歩合は55%です。酵母は協会1401号です。

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