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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
気品漂う香りと旨味のバランスに優れた稀少な一品です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
煮魚
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
16
金雀 Platinumのよくある質問
金雀 Platinumはどんな日本酒ですか？
金雀は有限会社堀江酒場（山口県）が醸す銘柄で、金雀 Platinumはその純米大吟醸酒です。気品漂う香りと旨味のバランスに優れた稀少な一品です。
金雀 Platinumの味わいの特徴は？
日本酒度は16で、しっかりした辛口の目安です。
金雀 Platinumに合う料理は？
金雀 Platinumには煮魚がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
金雀 Platinumのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
金雀 Platinumの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は40%です。
金雀 Platinumはどこで買えますか？
金雀 Platinumの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
山口県岩国市錦町広瀬6781
有限会社堀江酒場は山口県の蔵元です。「金雀」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには金雀の8商品が登録されています。
電話番号0827-72-2527
公式サイトhoriesakaba.com