華鳩 ひやおろし こいおまち純米吟醸瓶囲い

華鳩は榎酒造株式会社（広島県）が醸す銘柄で、華鳩 ひやおろし こいおまち純米吟醸瓶囲いはその純米吟醸酒です。最初は穏やかだけれど、口中に含むと品の良い香りがやさしく広がる。柔らかい口当たりで、うま味がゆっくり広がる、飲み飽きしないホッとする味わい。

酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

華鳩 ひやおろし こいおまち純米吟醸瓶囲いにはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米はこいおまちです。精米歩合は58%です。アルコール度数は15%です。酵母は熊本酵母です。

サケアイに登録されている華鳩 ひやおろし こいおまち純米吟醸瓶囲いの取扱店舗は1店舗（IMADEYAなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

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