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この日本酒の特徴
穏やかな香りと口当たり、口の中で広がる旨味。そして酸度が2.0と華鳩にしては高めでさっぱりした飲み口。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
八反錦
原料米（掛米）
八反錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
熊本酵母
酸度
1.6
アルコール度数
15%
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蔵元情報