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この日本酒の特徴
青森県産酒造好適米「華想い」を100%使用し低温でじっくりと熟成した、優雅な香りと米の旨味が調和した純米大吟醸です。
おすすめの飲み方
最適な温度
8～15℃
相性の良い料理
湯豆腐、魚の塩焼き
料理ジャンル
魚系料理
その他
おすすめのグラス
すず製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
華想い
原料米（掛米）
華想い
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
まほろば吟酵母
日本酒度
-1
酸度
1.5
アルコール度数
16%
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蔵元情報