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この日本酒の特徴
米の味を十分引き出し、醪を搾った後、加水をせず15度の原酒に仕上げました。爽やかな甘味と酸味、さらりとした飲みやすいお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15～20℃
相性の良い料理
煮物、脂の乗った刺身
料理ジャンル
和食
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会1901号酵母
日本酒度
-10
酸度
2
アルコール度数
15%
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蔵元情報