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この日本酒の特徴
香りは穏やか。ほのかに甘味のあるニュアンス。軽さはありつつも、しっかりとエキス感を感じる味わいで綺麗な酸が甘酸っぱさを感じる。口当たりには柔らかさとジューシー感のある甘やかさ。優しい味わいながらスッキリ過ぎず程よく旨みとボディ感を残した味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
吟吹雪
原料米（掛米）
吟吹雪
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
協会9号
酸度
1.8
アルコール度数
16%
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蔵元情報