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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
柔らかな吟醸香。上品でなめらかな甘みを感じられる。綺麗な酒質で、繊細な味の淡泊な料理によく合う。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～25℃
相性の良い料理
白身魚の刺身
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
38%
精米歩合（掛米）
38%
酵母
協会1801号
日本酒度
4
酸度
1.2
アルコール度数
16%
長龍 大吟醸 無濾過原酒のよくある質問
長龍 大吟醸 無濾過原酒はどんな日本酒ですか？
長龍は長龍酒造株式会社（奈良県）が醸す銘柄で、長龍 大吟醸 無濾過原酒はその大吟醸酒です。柔らかな吟醸香。上品でなめらかな甘みを感じられる。綺麗な酒質で、繊細な味の淡泊な料理によく合う。
長龍 大吟醸 無濾過原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
長龍 大吟醸 無濾過原酒に合う料理は？
長龍 大吟醸 無濾過原酒には白身魚の刺身がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
長龍 大吟醸 無濾過原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
長龍 大吟醸 無濾過原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は38%です。アルコール度数は16%です。酵母は協会1801号です。
長龍 大吟醸 無濾過原酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されている長龍 大吟醸 無濾過原酒の取扱店舗は1店舗（米惣よしむらなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
長龍の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
米惣よしむら
奈良県北葛城郡広陵町平尾７００－３
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蔵元情報
奈良県北葛城郡広陵町南4
長龍酒造株式会社は奈良県の蔵元です。「長龍」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには長龍の18商品が登録されています。
電話番号0745-56-2026
公式サイトwww.choryo.jp