この日本酒の特徴
ほんのりと甘く、穏やかな香り。爽やかな口当たりとわずかな甘みが感じられる。中口～やや辛口の味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
ホタテの酒蒸し
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型、ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
ヒノヒカリ
原料米（掛米）
ヒノヒカリ
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会7号
日本酒度
6
酸度
1.8
アルコール度数
17%
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蔵元情報