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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ほのかな甘みと爽やかな酸味が調和している。ボリューム感のあるふくらみと新鮮な香りが楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
15～20℃
相性の良い料理
魚の煮付け
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
68%
精米歩合（掛米）
68%
日本酒度
4
酸度
1.9
アルコール度数
18%
長龍 山廃純米 雄町 無濾過生原酒のよくある質問
長龍 山廃純米 雄町 無濾過生原酒はどんな日本酒ですか？
長龍は長龍酒造株式会社（奈良県）が醸す銘柄で、長龍 山廃純米 雄町 無濾過生原酒はその純米酒です。ほのかな甘みと爽やかな酸味が調和している。ボリューム感のあるふくらみと新鮮な香りが楽しめる。
長龍 山廃純米 雄町 無濾過生原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.9と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
長龍 山廃純米 雄町 無濾過生原酒に合う料理は？
長龍 山廃純米 雄町 無濾過生原酒には魚の煮付けがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
長龍 山廃純米 雄町 無濾過生原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15～20℃です。グラスはガラス製おわん型が向いています。
長龍 山廃純米 雄町 無濾過生原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は雄町です。精米歩合は68%です。アルコール度数は18%です。
長龍 山廃純米 雄町 無濾過生原酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されている長龍 山廃純米 雄町 無濾過生原酒の取扱店舗は1店舗（登酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
長龍の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
登酒店
奈良県天理市田井庄町555
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蔵元情報
奈良県北葛城郡広陵町南4
長龍酒造株式会社は奈良県の蔵元です。「長龍」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには長龍の18商品が登録されています。
電話番号0745-56-2026
公式サイトwww.choryo.jp