ふくにしき　ぶく

富久錦 Bucu

BUCU / 富久錦株式会社（兵庫県）

スパークリング

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この日本酒の特徴

きめ細やかな気泡が楽しめるスパークリング純米酒です。ほのかの甘みを感じる繊細な味わいが特徴です。

おすすめの飲み方

最適な温度

5℃～10℃

相性の良い料理

焼肉

料理ジャンル

肉系料理

おすすめのグラス

ガラス製ワイングラス型

基本情報

原料米（麹米）

きぬひかり

原料米（掛米）

きぬひかり

精米歩合（麹米）

70%

精米歩合（掛米）

70%

アルコール度数

みんなの口コミ 1件

Excellent!!

糖を酵母が食べてアルコールと炭酸を出すのが発酵。発酵途中の醪を荒く絞って発酵酵母が元気な状態で瓶詰めして、さらに瓶内二次発酵させている。シャンパンと同じ原理とのこと。兵庫県加西市産キヌヒカリを使用した、スパークリング純米酒。甘すぎず低アルコール7%で飲みやすいですが、250mlと飲みきりサイズで、食前だけでなく洋食なら食中でもいけます！

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