来楽 山田錦 純米吟醸58

来楽は茨木酒造合名会社（兵庫県）が醸す銘柄で、来楽 山田錦 純米吟醸58はその純米吟醸酒です。青りんごの様な爽やかな香り、白桃の様な優しい甘味。味の幅は広くないので2杯3杯と飲み進みやすい。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

来楽 山田錦 純米吟醸58にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は58%です。アルコール度数は16%です。

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