両関 雪月花 大吟醸原酒

両関は両関酒造株式会社（秋田県）が醸す銘柄で、両関 雪月花 大吟醸原酒はその大吟醸酒です。華やかで優雅な香り、まろやかで軽快なキレ味、究極の深みを感じさせる味わいのお酒です。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

両関 雪月花 大吟醸原酒にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦・秋田酒こまちです。精米歩合は40%です。アルコール度数は17%です。

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