豊祝 吟醸酒

豊祝は株式会社豊澤本店（京都府）が醸す銘柄で、豊祝 吟醸酒はその吟醸酒です。スッキリとした飲み口にしっかりとした旨味を持つ。個性を持ちながらも出しゃばらない、料理の邪魔をせず、お互いに気たて合うようなお酒。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

豊祝 吟醸酒には白身魚刺身、天ぷら、サラダがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、中華との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10～20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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