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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
米の売旨みを最大限引き出した薫り高く風味豊かな吟醸香。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
ステーキ
料理ジャンル
肉料理、洋食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
2
酸度
1.2
アルコール度数
15%
豊祝 純米大吟醸 山田錦のよくある質問
豊祝 純米大吟醸 山田錦はどんな日本酒ですか？
豊祝は株式会社豊澤本店（京都府）が醸す銘柄で、豊祝 純米大吟醸 山田錦はその純米大吟醸酒です。米の売旨みを最大限引き出した薫り高く風味豊かな吟醸香。
豊祝 純米大吟醸 山田錦の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
豊祝 純米大吟醸 山田錦に合う料理は？
豊祝 純米大吟醸 山田錦にはステーキがよく合います。料理ジャンルでは肉料理、洋食との相性が良いとされています。
豊祝 純米大吟醸 山田錦のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～10℃です。グラスはガラス製ワイングラスが向いています。
豊祝 純米大吟醸 山田錦の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は15%です。
豊祝 純米大吟醸 山田錦はどこで買えますか？
豊祝 純米大吟醸 山田錦の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
京都府京都市伏見区南寝小屋町59
株式会社豊澤本店は京都府の蔵元です。「豊祝」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには豊祝の17商品が登録されています。
電話番号075-601-5341