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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
上品な香りの中口タイプ。米の旨味を存分に引き出されている。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
ホタテの酒蒸し
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
日本酒度
-5
酸度
1.1
アルコール度数
15%
アミノ酸度
0.9
黄桜 SUPER PREMIUMのよくある質問
黄桜 SUPER PREMIUMはどんな日本酒ですか？
黄桜は黄桜株式会社（京都府）が醸す銘柄で、黄桜 SUPER PREMIUMはその純米大吟醸酒です。上品な香りの中口タイプ。米の旨味を存分に引き出されている。
黄桜 SUPER PREMIUMの味わいの特徴は？
日本酒度は-5で、はっきりした甘口の目安です。酸度は1.1と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
黄桜 SUPER PREMIUMに合う料理は？
黄桜 SUPER PREMIUMにはホタテの酒蒸しがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
黄桜 SUPER PREMIUMのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～10℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
黄桜 SUPER PREMIUMの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は15%です。
黄桜 SUPER PREMIUMはどこで買えますか？
黄桜 SUPER PREMIUMの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報