合資会社川西屋酒造店
神奈川県
蔵元の紹介
合資会社川西屋酒造店が醸す「丹澤山 隆 小藤 備前雄町60 純米」。雄町の独特な香味を上手に引き出しつつも、ふくよかでいて綺麗な旨み、どこか懐かしい気持ちにさせてくれる純米酒。少し固さを感じるものの、飲み進めて空気に触れるうちにグングンと美味しくなっていく。
代表的な商品
この蔵元の最新の口コミ
tuddy
1月23日
蔵元で4年熟成させたものです。購入後個人的に2年床下収納で追熟しました。綺麗な麦わら色です。味も綺麗にまとまっており、燗酒にして飲むと米の甘い香りと熟成香が楽しめます。少し軽やかなイメージです。
ゆうじ
1月20日
熱燗〜ど燗（70℃）がおすすめの、燗上がりする酒。 常温やぬる燗だと、やや酸味がありほんのり甘めで香りは穏やか。燗をつけると酸味が消えて行き、すっきり淡麗なやや甘口に。常温でも悪くないが、アッチッチにするのが一番良いかと。 1540円@関野酒店