瀧澤

馥郁たる香りと濃厚な味わいですが、重々しくなく、キレが良く後味がスッキリとしたお酒です。

高貴さ漂う華やかな吟醸香と洗練された艶のある旨味。鋭敏なキレ味、後味スッキリの淡麗タイプのお酒です。

パインやマスカットのような新酒の風味が舌の上で踊るように弾け、深いコクと味わいの中にも後味スッキリとしたお酒です。

穏やかに澄んだ吟醸香と、黒曜水の特徴である米の旨味を最大限に引き出した濃醇かつ柔らかな含みのある味わいです。

濃醇かつやわらかな口当たりで、個性的な香味の広がりを感じます。旨味の充実したお酒です。

気取りのない円やかな味わい。軽い口当たりでのど越し爽やかなお酒です。

軟水仕込みらしいやわらかでまろやかな味わい。酸味も爽やかさとゆるやかな包み込むような味わいが特徴的。綺麗な酸味が後を追ってくるバランスがさらに盃が進みそうです。フルーティーで甘旨の味わいは逸品です。

ガス感がしっかり感じられます。米のコクよりも米らしい旨味が強くしっかりとある味わいです。

香味豊かで透明感のあるお酒です。余韻のある豊かな味わいをご堪能下さい。

香りは熟したフルーツの甘味をしっかりと感じられる。深みもあり濃厚な味わいを予想させる。味わいは甘みと酸味、キレのバランスが良く飲みやすい。アタックでは米の麴の甘味をしっかりと感じられ、中盤では適度な酸味、そしてキレのある余韻となかなかのバランスのよいお酒です。

パインやマスカットを連想させる香り。新酒のジューシーな香り、深いコクと味わいの中にも後味スッキリな純米吟醸酒です。

２種類の酵母を自家培養し、原酒のまま蔵内常温熟成した純米吟醸酒。バナナのような香りと、丸みのある旨味が特徴。