萬年雪

当社独自の特殊醸法による食中酒として開発した超辛口酒。辛口ではあるが底味のある旨味を持つ食べ物と相性の良い透明感のある飲み口が自慢の本醸造酒。

天然の色と香りと味わいの落ち着いた調和が特徴。香りを楽しむために、８～１０℃に冷やしていただく。お燗をお好みの人はぬる燗で。

別名「香り酒」ともいいその鮮烈な香りと豊かな味は比するものがない。

低温貯蔵をする為やさしい香りとずっしりとしたこくのある味を持っている。香りと味を重視した昔タイプの吟醸酒。

若い勢いのある香味を楽しんで。アルコール17.7度。 芳醇な味と涼やかな香気は特殊醸法による技術の粋。

全くストレスがかからない圧搾法で造るので、素直で純良な酒質が自慢。ぬる燗で優しい甘さが美味。

米、米麹、醸造用アルコールを原料として醸された本醸造酒。飲み口の爽やかさと切れ良さが特長の本格辛口酒です。毎日の晩酌にオススメです。

萬年雪 の本醸造、辛口のお酒です。毎日の晩酌にどうぞ。

岡山産のあけぼの米を70％精米し、高梁川の伏流水で醸した、佳撰クラスの本醸造酒です。毎晩の晩酌に燗をして如何でしょうか。

早朝槽掛け作業中にのみ搾れる、高い香りと芳醇な味を持つ未加工の本醸造酒です。別名「香り酒」ともいいその鮮烈な香りと豊かな味は比するものがありません。

岡山県産米100%使用の本醸造タイプの日本酒です。当社独自の特殊醸法による食中酒として開発した超辛口酒です。日本酒度は+11度と超辛口ですが、底味をしっかりと残してあるので、辛口でありながら日本酒としての旨味を味わえます。飲用に際しては、冷たく冷やすか、ロックでお飲みください。

5年熟成のあまり例を見ない大吟醸酒です。使用米は35%精白の山田錦を100%使用した大吟醸酒です。山田錦を35%精白して醸した原酒タイプの古酒です。5年の間地下の貯蔵庫に入れ熟成させた長期熟成の力強い味が楽しめます。飲用に際しては、ごくぬる燗が一番旨さを発揮します。

岡山県産朝日米を100%使用した昔タイプの日本酒です。当社の代表的な純米酒です。古くから伝わる伝統的な槽(ふね)で搾った今では珍しい純米酒です。全くストレスがかからない圧搾法で造るので、素直で純良な酒質が自慢です。ぬる燗で飲んでいただくと優しい甘さが美味です。

アルコール感があり、ツンと刺激のある日本酒。晩酌にオススメです。