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この日本酒の特徴
岡山県産朝日米を100%使用した昔タイプの日本酒です。当社の代表的な純米酒です。古くから伝わる伝統的な槽(ふね)で搾った今では珍しい純米酒です。全くストレスがかからない圧搾法で造るので、素直で純良な酒質が自慢です。ぬる燗で飲んでいただくと優しい甘さが美味です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~40℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
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蔵元情報