萬年雪 銀嶺月山

萬年雪は株式会社設楽酒造店（山形県）が醸す銘柄で、萬年雪 銀嶺月山はその大吟醸酒です。天然の色と香りと味わいの落ち着いた調和が特徴。香りを楽しむために、８～１０℃に冷やしていただく。お燗をお好みの人はぬる燗で。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

萬年雪 銀嶺月山にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴、珍味がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は30℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は16%です。

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