成政

旨み・酸味共バランス良く、飲み飽きせず、食事にも合せやすい。夏場は冷で、冬は燗で一層味わい深く、一年を通して楽しめる。

豪放な味わいと、独特の風味、麹の香りが鋭く甘く立ちのぼり、さらに濃厚に、芯のある旨味がある。強靭な風味から、強力な支持を得ているお酒。

張りが良くキリリとしつつ、清冽な味わいを持ち、様々な美味にピタリと寄り添える小粋なお酒。

シャープな切れと軽やかな口当たりが特徴のお酒。少し冷やすと爽快な喉ごしが一層食欲を湧きたてる。

やわらかな印象ながら、酸味で切れる様子が心地よいお酒。燗にするとより楽しめる。白エビの刺し身との相性バッチリ。

辛口の普通酒。クセがなくどんどん進む。スッと流れる潔さが、春夏秋冬通しての潤いに。じっくりとつき合う酒。

うっすら白く濁っている新酒。瓶の中に酵母が封入されいわゆる後発酵をさせるので微炭酸のシュワッとした風味が持ち味。

搾ったままの時にしか味わえない馥郁たる香りと峻烈な味。強い個性と主張をそのままに、旨みとキレがある季節限定の生原酒。よく冷やして、ワイングラス等で飲むのがおすすめ。

夏を越して、旨味・風味ともに円熟味が増す。「雄山錦」の独特の風味、ほんのり香る熟成香。

山廃仕込独特の濃厚な酸味を初夏にふさわしく清々しい飲み口。地元南砺市産の山田錦を100％使用し、純米吟醸の上品な香りと米の旨み、そして山廃仕込の特徴ある酸味。

お酒の旨みを十分に引き出すために2年の熟成期間を経てから出荷。旨み・酸味共バランス良く、飲み飽きせず、食事にも合せやすい。夏場は冷で、冬は燗で一層味わい深く、一年を通して楽しめる。

富山県南砺市産米使用、いつでもどこでも手軽に成政の味を楽しめる飲み切りタイプの定番酒カップ。

南砺市産山田錦を使用した大吟醸並のスペックの純米吟醸酒。通常は冷やして、寒い時期はぬる燗にて、香りを楽しみながら。

南砺市産雄山錦を使用し、さらに旨みを引き出す為、1～2年熟成。バランス良く、飲み飽きしないので食中酒として、冷・燗どちらでも季節にあわせて。

室堂にあるホテル立山限定の日本酒。厳選した富山米と、仕込み水は富山ゆかりの戦国武将・佐々成政が槍で地面を突き湧き出たと伝えられている名水「槍ノ光の水」を使用し、2年間じっくりと熟成させた手造りの原酒。米の穏やかな香り、濃厚でどっしりとした旨味とコクがありながらも、キリッとした味わいの辛口のお酒。余韻は長く，奥の深い旨味を感させる。佐々成政が立山連峰・鍬崎山に軍資金を埋蔵したと言われる黄金伝説から由来して命名された。