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この日本酒の特徴
豪放な味わいと、独特の風味、麹の香りが鋭く甘く立ちのぼり、さらに濃厚に、芯のある旨味がある。強靭な風味から、強力な支持を得ているお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
雄山錦
原料米（掛米）
雄山錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
18%
みんなの口コミ 1件
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蔵元情報
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一
一遇者
12月1日
Excellent!!
この時期搾りたての生酒感満載、炭酸、麹のフルーツ感、酸。 アルコール18度、精米60％.濃く強い。 翌日は県産雄山錦の苦味が立つ 開けたての持ち帰りの地元の魚食べ切り、後から届いた鱒の寿司で楽しむ