松乃井

上品でフレッシュな果実の香りと柔らかな旨みがうまく調和した味わい。

フルーティーな香りと癖のないうまさが特徴。

酒本来の雑味のない香りが凝縮されており、柔らかい口当たりの中に強い旨みがある。

上品な香りと爽快なワンがバランスよく、白ワイン的な味わい。

フルーティーな香り、芳醇な旨さを感じらる。

格調高い香りと味のバランスが良い。

しっかりとした旨味を辛さがうまくまとめ、さっぱりとキレる。後口にはほろりと感じる苦みと辛味。淡麗辛口でべたつきのない味わい。

本醸造酒をそのまま瓶に詰めた風味豊かな生粋の清酒。

たかね錦を55％まで精米し、低温でゆっくり発酵させ、米本来の旨味と香りを引き出した辛口のお酒。

絞られてから、一切熱処理、加水などをしないで生まれたままの味・香り・ふくらみをそのまま瓶詰したお酒。

もろみの米粒が残るように粗くしぼったお酒で、口当たりの良い甘口。

軽い味わい、65％精米で、米の旨味が活きている。柔らかさが特徴の辛口のお酒。

瑞々しいブドウを連想させる含み香と旨みのバランスが良い、風味豊かな限定辛口酒。

香り深く甘味を抑えスッキリとした味わいに仕上げたお酒です。

水を加えず加熱処理もしないおりをふくんだ酒です。一口飲むと新鮮な米の旨味を味わえます。

穏やかでフルーティな香り、若さならではのほのかな苦味と越淡麗の旨味が引き出された柔らかく上品な味わいが特徴。

宮幸酒店からオリジナルの節分のお酒。

大吟醸にどこまで近づけるかというテーマのもと蔵人たちが作り上げたお酒。吟醸酵母を使用し長期低温発酵させたスーパーな本醸造。

タカハシヤ持ち込みオリジナル企画の特別酒第2弾。新潟県内でも1, 2を争う良質な軟水を仕込み水とし、特別に袋吊りにした贅沢なお酒。通常新酒よりも味が上品で旨味増した希少な新酒。爽やかな香り、後口のキレ良さが特長の一本。