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この日本酒の特徴
タカハシヤ持ち込みオリジナル企画の特別酒第2弾。新潟県内でも1, 2を争う良質な軟水を仕込み水とし、特別に袋吊りにした贅沢なお酒。通常新酒よりも味が上品で旨味増した希少な新酒。爽やかな香り、後口のキレ良さが特長の一本。
基本情報
原料米（麹米）
越淡麗
原料米（掛米）
越淡麗
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
3
酸度
1.4
アルコール度数
17%
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蔵元情報