不老泉 奥琵琶湖 にごり原酒

不老泉は上原酒造株式会社（滋賀県）が醸す銘柄で、不老泉 奥琵琶湖 にごり原酒はそのその他です。発酵ガスがオリと共にピチピチと跳ね上がり、キリッと引き締める辛口。爽快感があり、飲み口最高。懐に優しく、広い層に愛される非常に楽しいお酒。洗練・爽快・スパークリングという言葉が似合う。

不老泉 奥琵琶湖 にごり原酒にはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は日本晴です。精米歩合は60%です。アルコール度数は18%です。酵母は協会7号酵母です。

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