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この日本酒の特徴
お米や酵母が持っているフレッシュさに加えて生酒のフレッシュさも感じるスッキリとした辛口のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
吟の精
原料米（掛米）
吟の精
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会901号
日本酒度
3
酸度
2.2
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.1
みんなの口コミ 1件
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蔵元情報
Pick Up 
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り
りんごあめ
12月17日
Good!
今日は秋田県の阿櫻酒造さんの 「阿櫻 特別純米 無濾過原酒 吟の精」 秋田県産の吟の精という酸味が特徴な酒造好適米を使用したお酒 味の方は淡麗辛口寄りで スッキリとした飲み口ですね！ 個人的には味の濃いものを食べながらごくごく飲みたいなって思いました◎ 辛口好きな人におすすめのお酒！