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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
山田錦のお酒らしいコクのあるフルーティーな味わい。芳醇な味わいでとてもバランスが良い仕上がり。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
17%
田光 純米吟醸 山田錦 無濾過中取り生のよくある質問
田光 純米吟醸 山田錦 無濾過中取り生はどんな日本酒ですか？
田光は合名会社早川酒造（三重県）が醸す銘柄で、田光 純米吟醸 山田錦 無濾過中取り生はその純米吟醸酒です。山田錦のお酒らしいコクのあるフルーティーな味わい。芳醇な味わいでとてもバランスが良い仕上がり。
田光 純米吟醸 山田錦 無濾過中取り生に合う料理は？
田光 純米吟醸 山田錦 無濾過中取り生にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
田光 純米吟醸 山田錦 無濾過中取り生のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
田光 純米吟醸 山田錦 無濾過中取り生の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は17%です。
田光 純米吟醸 山田錦 無濾過中取り生はどこで買えますか？
田光 純米吟醸 山田錦 無濾過中取り生の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
三重県三重郡菰野町小島468
合名会社早川酒造は三重県の蔵元です。「田光」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには田光の20商品が登録されています。
電話番号059-396-2088