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この日本酒の特徴
トップでほのかに立ち香る若い梨、熟成感のあるビターチョコレートや胡椒、クリームチーズのような乳酸発酵由来の香りが調和。力強い甘みと深みのある苦味、やや長い余韻。重量感を感じるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃～40℃
相性の良い料理
豚の角煮
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
4
アルコール度数
15%
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蔵元情報