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この日本酒の特徴
静岡酵母らしい穏やかな吟醸香、きれいですっきりとした味わい。豊かな旨味を感じさせやさしい口当たりです。
おすすめの飲み方
最適な温度
12℃
相性の良い料理
煮魚
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
6
酸度
1.2
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 1件
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蔵元情報
Pick Up 
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M
Migna
1月1日
Good!
藤枝の無農薬有機米栽培農家松下さんが造る山田錦で仕込まれる大吟醸。この時期のみ入手可能です。 精米歩合40%、静岡酵母使用。 香りや甘みは穏やか、青竹の印象があり、むしろすっきりした味わい。 食事の邪魔をしない素晴らしいお酒。 ↑は開けたての印象で、時間が経つと穏やかながらメロンやバナナの吟醸香は立ち上り、甘みもしっかり感じられました。