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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
熟成によるコクと爽やかな酸味が感じられる。しっかりしたコクとフレッシュさのバランスが取れている。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃、40℃
相性の良い料理
肉じゃが
料理ジャンル
肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製おわん型、陶器製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
八反錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
9
酸度
1.6
アルコール度数
16%
長珍 PINK特別純米のよくある質問
長珍 PINK特別純米はどんな日本酒ですか？
長珍は長珍酒造株式会社（愛知県）が醸す銘柄で、長珍 PINK特別純米はその特別純米酒です。熟成によるコクと爽やかな酸味が感じられる。しっかりしたコクとフレッシュさのバランスが取れている。
長珍 PINK特別純米の味わいの特徴は？
日本酒度は9で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。
長珍 PINK特別純米に合う料理は？
長珍 PINK特別純米には肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉系料理、和食との相性が良いとされています。
長珍 PINK特別純米のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～15℃、40℃です。グラスはガラス製おわん型、陶器製おわん型が向いています。
長珍 PINK特別純米の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に山田錦、掛米に八反錦を使用しています。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。
長珍 PINK特別純米はどこで買えますか？
サケアイに登録されている長珍 PINK特別純米の取扱店舗は1店舗（山中酒の店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
長珍の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
山中酒の店
大阪府大阪市浪速区敷津西1-10-19
関連ページ
蔵元情報
愛知県津島市本町3-62
長珍酒造株式会社は愛知県の蔵元です。「長珍」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには長珍の13商品が登録されています。
電話番号0567-26-3319
公式サイトnihonshu.exblog.jp