玉柏 純米吟醸 杉原ラベル

玉柏は山内酒造場（岐阜県）が醸す銘柄で、玉柏 純米吟醸 杉原ラベルはその純米吟醸酒です。純米吟醸らしい穏やかな香りと、柔らかできめ細かい味わい。上品な酒本来の旨味を引き出した傑作です。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

玉柏 純米吟醸 杉原ラベルには煮付け料理、煮物料理、肉料理、油炒め、野菜炒めがよく合います。料理ジャンルでは野菜料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は冷やして（5～10℃）です。グラスはガラス製、ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は17%です。

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