山内酒造場
岐阜県
取り扱い銘柄 11銘柄
ふ
ふかもり
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地
地歌舞伎街道
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小
小野櫻
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玉
玉柏
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吉
吉野屋酒舗
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吉
吉宝
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恋
恋度
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初
初恵比寿
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開
開
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蔵
蔵元やまだの純米酒
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む
むかしのまんま
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蔵元の紹介
山内酒造場が醸す「ふかもり 純米吟醸」。岐阜県中津川市上野の小さな小さな蔵で仕込まれるお酒。岐阜県の酒造好適米「五百万石」と「ひだほまれ」とを使用した純米吟醸酒。29BYから弊社代表 大鋸伸行が仕込ませて頂いたお酒です。限定吸水と酵母菌の量を減らした、酒粕率30%を超える超贅沢なお酒となりました。アルコール15.5°の生酒、香りは穏やか、サラリとしたキレのある辛口のお酒。







