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この日本酒の特徴
酒造期にしか味わえない特別なお酒です。搾ったそのままを詰めた生原酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして（5～10℃）、ぬる燗（40℃前後）
相性の良い料理
冷奴、塩辛、からし和え、酒蒸し、かまぼこ、漬物、、おひたし、酢の物
料理ジャンル
野菜料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製、ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
ひだほまれ
精米歩合（麹米）
66%
酸度
1.8
アルコール度数
19%
アミノ酸度
0.8
蔵元情報