この日本酒の特徴
上立香はライチ香を感じながらも、和梨をかじったような瑞々しい旨みと軽やかさ。かどのとれた滑らかな舌触りからスッと旨味がのど元へ滑り落ちて行きます。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして（5～10℃）、ぬる燗（40℃前後）
相性の良い料理
白身魚の刺身、カルパッチョ、おひたし、魚の塩焼き
料理ジャンル
魚料理、洋食
おすすめのグラス
陶器製、ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
1
酸度
1.5
アルコール度数
15%
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