あさちゃんのどぶろく生

あさちゃんのどぶろく生は渡辺酒造醸（岐阜県）が醸す銘柄で、あさちゃんのどぶろく生はそのその他です。お米の粒々がそのまま残り甘過ぎず、爽やかな味わいのどぶろく。昔ながらの「どぶろく｣の特徴を生かしつつ旨味を残した爽やかな飲み口。旨味･酸味が絶妙に調和し、食感・味ともに今までにない味わい。

あさちゃんのどぶろく生にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

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