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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
飲み口が良くさらっと喉ごしがよく、とろみとも感じる芳醇なうま味と爽やかなのどごしです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
ひだほまれ
原料米（掛米）
ひだほまれ
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
3
酸度
1.2
アルコール度数
18%
白真弓 とろ生 吟醸生原酒のよくある質問
白真弓 とろ生 吟醸生原酒はどんな日本酒ですか？
白真弓は有限会社蒲酒造場（岐阜県）が醸す銘柄で、白真弓 とろ生 吟醸生原酒はその吟醸酒です。飲み口が良くさらっと喉ごしがよく、とろみとも感じる芳醇なうま味と爽やかなのどごしです。
白真弓 とろ生 吟醸生原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
白真弓 とろ生 吟醸生原酒に合う料理は？
白真弓 とろ生 吟醸生原酒にはお刺身、カルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
白真弓 とろ生 吟醸生原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～10℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
白真弓 とろ生 吟醸生原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はひだほまれです。精米歩合は55%です。アルコール度数は18%です。
白真弓 とろ生 吟醸生原酒はどこで買えますか？
白真弓 とろ生 吟醸生原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
岐阜県飛騨市古川町壱之町6-6
有限会社蒲酒造場は岐阜県の蔵元です。「白真弓」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには白真弓の34商品が登録されています。
電話番号0577-73-3333
公式サイトwww.yancha.com