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この日本酒の特徴
飾らないしっかりとした味で、旨みと酸みのバランスが良くほどよい濃醇辛口で、いつまでも飲み飽きません。
おすすめの飲み方
最適な温度
15～18℃、または40～55℃
相性の良い料理
冷奴、カルパチョ
料理ジャンル
魚系料理、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
ひだほまれ
原料米（掛米）
ひだほまれ
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
6
酸度
1.5
アルコール度数
15%
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蔵元情報