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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
華やかでフルーティな吟醸香、生原酒ならではのフレッシュさとボディ感が特徴。
ラベルにもこだわっています。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃以下
相性の良い料理
刺身、
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
59%
精米歩合（掛米）
59%
アルコール度数
18%
金蘭黒部 新酒のよくある質問
金蘭黒部 新酒はどんな日本酒ですか？
金蘭黒部は株式会社市野屋（長野県）が醸す銘柄で、金蘭黒部 新酒はその吟醸酒です。華やかでフルーティな吟醸香、生原酒ならではのフレッシュさとボディ感が特徴。 ラベルにもこだわっています。
金蘭黒部 新酒に合う料理は？
金蘭黒部 新酒には刺身、がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
金蘭黒部 新酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
金蘭黒部 新酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦です。精米歩合は59%です。アルコール度数は18%です。
金蘭黒部 新酒はどこで買えますか？
金蘭黒部 新酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
長野県大町市大町2527番地イ号
株式会社市野屋は長野県の蔵元です。「金蘭黒部」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには金蘭黒部の8商品が登録されています。
電話番号0261-22-0010
公式サイトwww.ichinoya.com