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この日本酒の特徴
「香り華やぐ芳醇な旨み」長野県産の長野県産美山錦を55%まで磨き上げ、ゆっくりと時間をかけて米の旨みを最大限に引き出した。
おすすめの飲み方
最適な温度
30℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、焼き魚、焼き鳥
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
協会1801号
日本酒度
3
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.2
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蔵元情報