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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
純米吟醸の搾りたてを生のまま瓶詰めし、氷温庫で熟成。フレッシュで丸みを帯びた優しい旨味と、フレッシュでスッキリとした味わいを楽しめるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして（5～10℃）
相性の良い料理
魚の煮付け料理、煮物料理、肉料理、油炒め、野菜炒め
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製、お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
16%
常山 純米吟醸 無濾過生 山田錦のよくある質問
常山 純米吟醸 無濾過生 山田錦はどんな日本酒ですか？
常山は常山酒造合資会社（福井県）が醸す銘柄で、常山 純米吟醸 無濾過生 山田錦はその純米吟醸酒です。純米吟醸の搾りたてを生のまま瓶詰めし、氷温庫で熟成。フレッシュで丸みを帯びた優しい旨味と、フレッシュでスッキリとした味わいを楽しめるお酒です。
常山 純米吟醸 無濾過生 山田錦に合う料理は？
常山 純米吟醸 無濾過生 山田錦には魚の煮付け料理、煮物料理、肉料理、油炒め、野菜炒めがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
常山 純米吟醸 無濾過生 山田錦のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は冷やして（5～10℃）です。グラスはガラス製、お椀型が向いています。
常山 純米吟醸 無濾過生 山田錦の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は麹米50%、掛米55%です。アルコール度数は16%です。
常山 純米吟醸 無濾過生 山田錦はどこで買えますか？
常山 純米吟醸 無濾過生 山田錦の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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