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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
芳醇な香りと長く豊かな余韻。爽やかな酸に支えられたしっかりとした味わい、お燗にもおすすめ。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして（5～10℃）
相性の良い料理
白身魚の刺身、カルパッチョ、おひたし、魚の塩焼き、オリーブ、たらの芽、アボガドと海老のサラダ、白身魚のムース、八方菜、山菜の天ぷら
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製、ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
愛山
原料米（掛米）
愛山
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
16%
花垣 愛山 純米大吟醸のよくある質問
花垣 愛山 純米大吟醸はどんな日本酒ですか？
花垣は株式会社南部酒造場（福井県）が醸す銘柄で、花垣 愛山 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。芳醇な香りと長く豊かな余韻。爽やかな酸に支えられたしっかりとした味わい、お燗にもおすすめ。
花垣 愛山 純米大吟醸に合う料理は？
花垣 愛山 純米大吟醸には白身魚の刺身、カルパッチョ、おひたし、魚の塩焼き、オリーブ、たらの芽、アボガドと海老のサラダ、白身魚のムース、八方菜、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
花垣 愛山 純米大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は冷やして（5～10℃）です。グラスはガラス製、ラッパ型が向いています。
花垣 愛山 純米大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は愛山です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。
花垣 愛山 純米大吟醸はどこで買えますか？
サケアイに登録されている花垣 愛山 純米大吟醸の取扱店舗は1店舗（福井地酒 森酒舗など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
花垣の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
福井地酒 森酒舗
福井県福井市文京4-11-19
関連ページ
蔵元情報
福井県大野市元町6-10
株式会社南部酒造場は福井県の蔵元です。「花垣」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには花垣の37商品が登録されています。
電話番号0779-65-8900
公式サイトwww.hanagaki.co.jp