この日本酒の特徴
熟成感がしっかりあるが、軽やかさが感じられ、コクのある旨味と酸味の調和のバランスのとれた美しいお酒です。
乳酸無添加の仕込みながら、手作業ではなくドリルを使って酛摺りをしていることから、「生もと」ではなく『山おろし』の表記になっています。
おすすめの飲み方
最適な温度
50℃
相性の良い料理
揚げ物、焼き魚、甘辛煮
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製ストレート型
基本情報
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取扱店舗 1店舗
酒のかわしま
宮城県仙台市宮城野区東仙台6丁目5-27 桜参番館１F
蔵元情報