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この日本酒の特徴
繊細な造りで米の旨味を残し滑らかな切れのある澄んだ、三日月を想わせるお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
30℃以上
相性の良い料理
さばの味噌煮、味噌おでん、焼き鳥（タレ）、鰻の蒲焼、ビーフシチュー
料理ジャンル
魚料理、和食、洋食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
石川県産酒造好適米 ２０％使用 石川県産一般米 ８０％使用
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
アルコール度数
15%
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蔵元情報