オンラインで購入
※ 外部の検索結果へ遷移します。在庫状況は各店舗にてご確認ください。
SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
※ 外部サイト（SAKENOVA BREWERY 公式ストア）へ遷移します。
この日本酒の特徴
三年間じっくり低温で旨みを引き出し、秋の食材によくあう、しっとりまろやかな味わいのお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15～40℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
越淡麗
原料米（掛米）
越淡麗
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 4件
紅葉のよくある質問
紅葉はどんな日本酒ですか？
紅葉は麒麟山酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、紅葉はその純米大吟醸酒です。三年間じっくり低温で旨みを引き出し、秋の食材によくあう、しっとりまろやかな味わいのお酒です。
紅葉に合う料理は？
紅葉にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。
紅葉のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15～40℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
紅葉の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は越淡麗です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。
紅葉はどこで買えますか？
サケアイに登録されている紅葉の取扱店舗は2店舗（IMADEYA、都屋 -みやこや-など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
紅葉の口コミ・評価は？
紅葉にはサケアイに4件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.70です。
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
関連ページ
蔵元情報
Pick Up
Best!!
すべての口コミを見る →
こ
こさかな
2月27日
秋限定のお酒ですが、今日いただきました。 すっきりと辛口ですが、熟成されているのでまろやかになって呑みやすくなってます。 味にクセは無いので、どの様な料理にも合いそうです。