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この日本酒の特徴
新潟県で開発された酒造好適米、越淡麗米を１００％使用した純米吟醸です清楚な吟香と、まろやかな旨みが特徴です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～45℃
相性の良い料理
焼き鳥など
料理ジャンル
肉料理
おすすめのグラス
陶器製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
越淡麗
原料米（掛米）
越淡麗
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
協会9号系
日本酒度
5
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.3
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蔵元情報