この日本酒の特徴
四段掛けにより旨みを引き出したやわらかな味わい料理を問わない飲み飽きしない晩酌定番酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～45℃
相性の良い料理
和洋中どんな料理にも合います。
料理ジャンル
和食、中華料理、洋食
おすすめのグラス
陶器製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
こしいぶき
原料米（掛米）
こしいぶき
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
協会9号系
日本酒度
-1
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.3
お福正宗の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
五十嵐酒店
新潟県長岡市豊1-11-6
蔵元情報